co dzisiaj robicie za wypieki?

adsenior · Wysłany: Nie 14 14:39, 20 Mar 2011 Temat postu: co dzisiaj robicie za wypieki?

Proszę chwalić się swoimi domowymi wypiekami!

Pentryt · Wysłany: Nie 14 14:42, 20 Mar 2011 Temat postu:

Kiedyś bawiłem się w pieczenie ciast ale już od kilkunastu lat nie piekę. Może pora wrócić do pieczenia.
Dzisiaj będę piekł golonkę. Wink

adsenior · Wysłany: Nie 14 14:45, 20 Mar 2011 Temat postu:

Ja dzisiaj przy pomocy Saruni, ukręciłem sernik. Spód kruche ciasto, które wykonuję wcześniej z 1 kg mąki, dziele na porcje i przechowuję w zamrażarce. Ser, taki do serników /kupuję w Lidlu/, dwa budynie waniliowe, szklanka mąki, pół kostki margaryny, tezy jajka. . Po upieczeniu spodu i jego wystudzeniu, posmarowałem go dżemem z czarnej porzeczki /z naszej działki, dżem wykonała Bogusia/, przełożyłem wymieszany ser ze wszystkimi składnikami, dodatkowo dzisiaj, obrałem dwa jabłka i po wybraniu nasion, podzieliłem na ósemki, zatopiłem w masie serowej. W tej chwili serniczek jest w piecu, za ok. 15 minut go wyjmę.

Pentryt · Wysłany: Nie 14 14:49, 20 Mar 2011 Temat postu:

Taki własnej roboty musi być wyśmienity.

Fading Away

Mialam ochote na kokosowego... Ale reszta sie uparla, wiec jest 'Izaura' i jeszcze jakis sernik.

Fading Away

Torta dla mamy... Dopiero sie usmialam przy tym wszystkim Very Happy

adsenior

Wczoraj zrobiłem cytrynowca, ale widzę, ze jutro będę musiał zrobić sernik. Ostatnio serniki robię na pół-biszkopcie.

adsenior

Dzisiaj zrobiłem "pomarańczowca", robię tak jak "cytrynowca" tylko ocieram i wyciskam pomarańcz. Jutro będę piekł chleb, zaczyn już zrobiłem.

Pentryt

Ja pewnie wieczorkiem upiekę chlebek.

adsenior

Ja wczoraj zrobiłem "dużą blachę" ciasta truskawkowego na kruchym spodzie, bo mieli przyjechać /i przyjechali/ moi Warszawiacy. Dzisiaj robię pizzę, jutro ponownie z truskawkami oraz na kruchy spód położę masę kajmakową, którą przywiozła Córka.

ps.chlebek piekłem w czwartek, czy zrobił Pan zakis Panie Pentrycie?

Pentryt

Oczywiście że zrobiłem.
To dzięki Panu piekę chlebek w domu. Raz tylko nie wyszedł ale teraz wychodzi za każdym razem.
Dzisiaj niestety mam imprezkę więc chlebek będzie pieczony jednak jutro.
Będzie wersja taka jak często jadłem w Słowacji czyli z kminkiem.
Dzisiaj kupiłem nową formę do pieczenia chlebka.

adsenior

Ja Panu pisałem, że chleb od zaczynu do wypieku robię przeszło 24 godziny, jak się spieszę to jest mało wyrośnięty. I tak jak pisałem, dzielę na ćwiartki i przechowuję zamrożony, po wyjęciu niczym się nie różni od świeżego wypieku.

ps. ja pisałem, ze zawsze robię z kminkiem

adsenior

Dzisiaj na kruchy spód położyłem truskawkę i ananas, pycha!

Ta niby kasza, to tarta bułka, posypuję nią, gdy owoce wydzielają dużo soku, wtedy bułka wciąga ten sok i osusza ciasto.